Wenn dir beim ersten Versuch die Weißwurst geplatzt ist, lag es fast sicher an zu heißem Wasser, und mit der richtigen Methode beim Weißwurst kochen passiert dir das nie wieder. Die Lösung ist simpel: Weißwurst darf nicht sprudelnd kochen, sie muss bei moderater Hitze ziehen, dann bleibt die Pelle ganz...
Weißwurst Fakten sind schnell erzählt, aber die richtig spannenden Details stecken in den Traditionen, Regeln und kleinen Geschichten rund um Münchens bekannteste Wurst. Und ja, es gibt dabei ein paar Punkte, die selbst viele Bayern nur vom Hörensagen kennen, obwohl sie ständig Weißwurst essen. Wichtige Fakten auf einen Blick * Die...
Bienenstich ist ein beliebter Blechkuchen mit butterigem Rührteig, karamellisierten Mandelblättchen und cremiger Vanillefüllung. Dieses Rezept ist einfach umzusetzen und schmeckt nach einer Nacht im Kühlschrank am besten.
Kaiserschmarrn ist eines der bekanntesten Desserts der bayerisch-österreichischen Küche. Mit Rosinen, Rum und Puderzucker wird er zum echten Klassiker. Hier das bewährte Rezept für vier Personen.
Käsespätzle gehören zu den bekanntesten Gerichten aus dem Allgäu. Selbst gemacht mit frischem Bergkäse und goldbraunen Röstzwiebeln sind sie ein Genuss. Hier das klassische Rezept.
Maß, Brezn und schattige Kastanien: Biergärten gehören zu München wie der Englische Garten und die Isar. Wir zeigen dir die 12 schönsten Biergärten der Stadt - von urigen Klassikern bis zu grünen Geheimtipps.
Entdecke die 8 beliebtesten Biergärten in Oberbayern – von urigen Klassikern in München bis zu traumhaften Plätzen direkt am See. Perfekt für Ausflüge, Genuss und echtes bayerisches Lebensgefühl unter freiem Himmel.